Despre noi

Băcănia Două Surori este o afacere mică, de familie, pornită din dragostea pentru mâncarea bună şi gusturile tradiţionale. Suntem producători de dulceţuri delicioase, siropuri naturale, zacuscă din legume româneşti şi murături savuroase. Dincolo de produsele proprii, lucrăm cu mici producători, la care regăsim acelaşi respect pentru ingrediente naturale, bio şi de calitate pe care îl avem şi noi.

POVESTEA NOASTRA

Începuturile

Băcănia Două Surori este povestea de succes a două surori din Bicaz, Laura Buțincu și Geanina Dumitrescu. Ne este mai greu să scriem despre noi și despre business-ul nostru, pentru că, privind în urmă, parcă nici nouă nu ne-a venit să credem ce parcurs am avut; mai ales că nu am plănuit să deschidem o băcănie.
Totul a început în anul 2014 ani, când am participat la un târg de street food, la invitația unui prieten. Deţineam un aparat de făcut gogoși, pe care le serveam cu topping de ciocolată sau vanilie. Totuşi, prietenul nostru, ştiind că facem dulceaţă pentru consum propriu, ne-a sugerat să servim gogoşile cu dulceaţă. Așa am și făcut. Deși târgul ținea patru zile, noi am rămas fără dulceață în prima zi, așa că am dat fuga în piață, am cumpărat fructe de sezon, iar noaptea am făcut dulceață, pentru a ne putea continua activitatea în cea de-a doua zi de târg. A fost un succes uriaş. De fapt şi de drept, dulceaţa a avut mai mult succes decât gogoşile. Oamenii au fost atât de încântaţi, încât mulţi ne-au cerut doar dulceaţă, fără gogoşi. Atunci ne-a venit ideea de a produce dulceaţă la scară mai mare, pentru cei care caută gustul bun şi natural de altădată.

După un an de zile, am reușit să adunăm toate avizele, aveam și un spațiu închiriat în București, pentru producție și am început să comercializăm dulceață de căpșuni, de caise și sirop de muguri de brad. Vindeam în București și în țară, prin intermediul băcăniilor și al altor magazine. Însă vânzările au fost sub așteptări, pentru că nu aveam propriul magazin, iar site-ul nostru era doar de prezentare.

Decizia cea mare

În anul 2016, am decis să mutăm producția de la București la Bicaz. Am reușit să amenajăm un spațiu conform standardelor de calitate din domeniu, chiar în curtea casei părinților noștri. Astăzi locaţia a devenit fabrica Două Surori. Aceasta decizie ne-a ajutat foarte mult din punct de vedere financiar. A fost o perioadă bună, în care am reușit să vindem produsele noastre chiar și în străinătate. La acea vreme, aveam contracte cu magazine din Franţa, Austria şi chiar Australia şi Japonia.

Băcănia din București

În 2019, am găsit curajul de a deschide o băcănie fizică, în București. Drumul a fost lung, însă a meritat! Băcănia Două Surori se află la intersecția străzilor Victor Manu cu Șoseaua Iancului, în sectorul 2 al Capitalei și comercializează atât produsele marca Două Surori, cât și multe alte bunătăți, toate naturale, toate respectând tradiția și prepararea fără coloranți, conservanți sau substanţe nocive. Lucrăm, în cea mai mare măsură, cu producători locali, iar pentru câteva produse, în care credem și pe care le-am încercat, am ales și branduri internaționale.

ANGAJAMENTUL NOSTRU

Am ales să promovăm producătorii români în Băcănia Două Surori, pentru că înțelegem atât strădania și calitatea produselor, cât și cât de greu le este să aibă o piață de desfacere. Credem în aceste produse tradiționale, bio, eco și vedem o cerere foarte mare pentru acestea.

PRODUSELE DOUĂ SURORI

Între timp, portofoliul nostru de produse s-a mărit considerabil. Sub brandul Două Surori, producem atât dulceață, cât și siropuri, murături și zacuscă artizanală, toate din ingrediente naturale, fără conservanți sau coloranți. Ne bucurăm că putem să producem și să vindem în băcănia noastră, atât în cea fizică, de pe Șoseaua Iancului nr. 60, cât și online, pe site-ul Băcănia Două Surori.

Dintre cele mai recunoscute și apreciate produse marca Două Surori se remarcă dulceața de cireșe amare, dulceața de nuci, dulceața de caise, dulceața de ardei iute şi dulceața de piersici. Vă invităm să descoperiţi toate tipurile de dulceaţă Două Surori. Când vine vorba de siropuri, am vrut gusturi aparte, așa că facem sirop de păpădie, de trandafiri, de vișine, de soc, de muguri de brad și sirop de cătină cu miere. Vă așteptăm cu drag și cu zacuscă cu ghebe și cu murături delicioase.

Ne bucurăm că putem livra calitate. Ne-am dorit foarte mult ca pe mesele românilor să fie produse naturale, tradiționale, bio, care să aibă gustul acela adevărat, de bun!

Vă așteptăm cu drag să descoperiţi produsele Două Surori și să ne vizitați și în băcănia fizică!