Miere de rapita, 400 gr

Mierea de rapita este o miere deosebita fata de celelalte sortimente de miere, in primul rand prin culoarea alba, cateodata alb-gri-galbui, si datorita consistentei cremoase “gen serbet”. Mierea de rapita are un  un gust placut si mai putin dulce decat alte tipuri de miere.
Cristalizarea mierii de rapita intervine foarte rapid datorita continutului ridicat de glucoza (dextroza), net superior celui de fructoza (levuloza). Din acest motiv, mierea de rapita se gaseste numai sub forma cristalizata, indiferent de perioada din an. Are o cristalizare fina, cremoasa.

Se recomanda ca mierea de rapita sa fie tinuta mai la rece, la intuneric si ermetic inchisa.